味処 まきのすけ
2026年3月オープン！
和食・懐石料理
大切なお客様へ
食を通して季節を感じ、何度でも帰ってきたくなる場所を作りたいーこの想いで「まきのすけ」を開きました。母と台所に立った原点から、有馬温泉と大阪の一流ホテルで20年間、腕を磨きました。その経験を、この店の料理に込め、旨い魚、磨き上げた最高の出汁で皆様をお迎えしたいと思っています。手間暇かけ、ほぼ全ての料理を素材から作っています。味には自信があります。地域の日常に寄り添う一軒であり続けたいと思っています。
オーナーシェフ 牧田 洋典
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